Colori e profumi tipicamente estivi per un dessert particolare e scenografico che lascerà i vostri ospiti a bocca aperta: una tartare di fragole freschissime alla vaniglia accompagnate da mousse di cioccolato al latte e cialda ai pistacchi.
Ingredienti base
- 600 gr cioccolato al latte
- 475 gr panna fresca
- 225 gr polpa di fragole
- 120 gr crema inglese
- 8 gr gelatina in fogli
- 500 gr fragole fresche
- 1 limone
- 150 gr zucchero di canna
- 1 baccello vaniglia
Nell'immagine le posate Noui